Confiture mangue et fruit de la passion
Il existe toute une palette de variétés de mangues à la Réunion. Et la confiture de mangue est un classique délicieux, surtout quand on a la possibilité de créer des mélanges de variétés en pleine saison…
Les fruits mangues et fruits de la passion que nous cuisinons pour nos confitures sont issus de production HVE (haute valeur environnementale). Ils sont cultivés sur les pentes de l’ouest de l’île de La Réunion.
Le conseil culinaire de Couleurs Peï : la confiture Mangue et Fruit de la Passion se déguste tout simplement sur des tartines, crêpes, pancakes… ou avec du fromage blanc
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