Qu’est-ce que le Massalé ?
Le Massalé est un mélange d’épices de la Réunion: Cumin, Fenugrec, Coriandre (appelé Cotomili à la Réunion) et Caloupilé
Ce Massalé en particulier a été fait dans la plus pure tradition de la Réunion, à la main par Tatie Sandrine.
A la Réunion on utilise le Massalé dans beaucoup de plat car il donne énormément de goût et une odeur incomparable.
Conseil d’utilisation:
Une cuillère à café sur votre viande blanche, rouge et même votre poisson.
Ingrédients: Coriandre, Cumin, Fenugrec et Caloupilé
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