Vanille Givrée (5gr)

Tube de 5g

Cette vanille est cueillie à maturité puis après environ un an d’attente, quelques cristaux de givre se forment sur la gousse. Il y a deux fois plus de vanilline dans les cristaux que dans la gousse ainsi qu’un goût plus intense. Les plus grands chefs la recommande !

La vanille givrée est un produit rare donc plus cher à l’achat mais qui vous durera plus longtemps qu’une gousse classique. Là où vous utiliserez une gousse entière pour de la simple vanille, ici vous n’en utiliserez que le quart !

Tubes contenant 2 à 3 gousses de vanille givrée (en fonction du poids de celles-ci).

Elles mesurent entre 15 et 17 cm.

NOS CONSEILS :

Utilisez en priorité les cristaux de givre. N’hésitez pas à faire sentir cette vanille à vos proches car en faisant cela, vous permettez l’aération de la vanille, qui durera plus longtemps.

À conserver au sec et à l’abri de la lumière dans son tube.