Le Quatre-épices est un arbre !
Le Quatre-épices Ravensare est un arbre dont on broie les feuilles pour en faire de la poudre.
Retrouvez dans ce pot un parfum intense de cannelle, clou de girofle, gingembre et muscade.
En poudre, pour plus de simplicité
Il faut savoir que dans la gastronomie réunionnaise, les feuilles sont introduites entières dans le plat.
Ici, pour plus de simplicité notre partenaire Nature et Gourmandise a réduit le Quatre-épices en poudre.
Retrouvez donc le goût de la cannelle, du clou de girofle, du gingembre et de la muscade directement de l’arbre à l’assiette grâce à une seule et même plante.
Petit conseil d’utilisation:
Une demie cuillère à café dans vos grains, poids du cap etc… Testé et approuvé par nos soins!
Vous pouvez aussi en mettre dans des soupes, des bouillons pour donner un goût plus exotique!
Tout cela en permaculture bien évidemment !
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