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Couleurs Péï

Vanille Givrée (20gr)

65,00

Le tube de 20g
Vanille cueillie à maturité qui, après environ un an d’attente, voit se former quelques cristaux de givre. Ces cristaux possèdent deux fois plus de vanilline que dans sa gousse ainsi qu’un goût plus intense. Elle est utilisée par les plus grands chefs !
La vanille givrée est un produit plus cher à l’achat, car très rare, mais qui vous durera plus longtemps qu’une gousse classique. Là où vous utiliserez une gousse entière pour de la simple vanille, ici vous n’en utiliserez que le quart, c’est dire.
Tubes contenant 4 à 5 gousses de vanille givrée (en fonction du poids de celles-ci), équivalent à 6 ou 7 gousses de vanille avec un taux de vanilline supérieur.

Elles mesurent entre 20 et 23 cm ! Avouez, vous n’en avez jamais vu d’aussi grandes !

NOS CONSEILS :

Utilisez en priorité les cristaux de givre. N’hésitez pas à faire sentir cette vanille à vos proches car en faisant cela, vous permettez l’aération de la vanille, qui durera plus longtemps (et puis l’odeur de vanille dans les narines ça n’a pas de prix, vous verrez !). A conserver au sec et à l’abri de la lumière dans son tube.

Disponibilité : En stock

UGS : BB003 Catégories : ,
Poids 0.07 kg
Dimensions 24 × 2.5 × 2.5 cm
Marque

Racine réunion

Type

Vanille

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