Confiture de Goyavier
Le goyavier est un petit fruit tropical rouge et brillant légèrement acidulé et agréablement sucré.
Il pousse à une altitude moyenne de 1000 mètres. essentiellement à la Plaine des Palmistes, sur un plateau bien arrosé de l’est de La Réunion. Considéré comme une peste végétale, ce petit fruit est très riche en vitamine C.
Le conseil culinaire de Couleurs Peï : La confiture de goyavier se déguste tout simplement sur des tartines, crêpes, pancakes, ou bien encore avec du fromage blanc.
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