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Couleurs Péï

Caloupilé en poudre

9,00

Pot de 35g

Le Caloupilé est une épice très utilisée dans la gastronomie réunionnaise.
Son parfum vous fera penser au Curry mais vous trouverez aussi des notes de persil, de cumin, d’aneth, de laurier et de citron. L’ensemble de ces saveurs donnent ce goût si particulier au Caloupilé.
Dès l’ouverture du pot vous sentirez une odeur exotique.
Produit issu de la permaculture.

Ingrédients: 100% poudre de Caloupilé

NOS CONSEILS :

Saupoudrez le Caloupilé en poudre sur de la viande blanche ou glissez le dans la sauce d’un curry aux légumes !

 

Disponibilité : En stock

UGS : NG001 Catégories : ,

Le Caloupilé en poudre, qu’est-ce que c’est ?

Dans la nature, le Caloupilé est un arbre de 4 à 10 mètres de hauteur. Il possède des feuilles vertes, très parfumées rappelant l’odeur du curry.
C’est une épice provenant d’Inde et apportée par les engagés sur l’île de La Réunion après l’abolition de l’esclavage.
Elle est utilisée dans la gastronomie réunionnaise et notamment dans la confection de plats cuisinés au massalé (mélange d’épices).
Si vous souhaitez relevé le goût de votre préparation avec une épice qui se rapproche du curry tout en étant très aromatique, le Caloupilé est ce qu’il vous faut !

Pourquoi celui-ci ?

Nous avons sélectionné ce produit pour la qualité de ses ingrédients et le parfum puissant qui s’en dégage.
Notre partenaire Nature et Gourmandise produit son Caloupilé dans le respect de la biodiversité grâce à la permaculture.

Ingrédients : 100% poudre de Caloupilé

Poids 0.04 kg
Marque

Nature et Gourmandise

Type

Epices

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